島で食べる

久米島は「質・量」共に日本一の車えびの養殖池。
沖縄県から「拠点産地」に認定され業界から高い評価を受けている。
残念ながら旬があり、夏場には食べられないが、これが新鮮な証。

久米島の海ぶどうは海洋深層水育ち!
海洋深層水を使うことによってミネラルと温度調整が可能で、そのプチプチ感は他のものとは比較にならないほどおいしい。また、低カロリーでヘルシー。最近養殖場の見学が可能になり多くの観光客が訪れている。海ぶどうは常温保存なので、おみやげで発送するときは決して「クール」にはしないようにしましょう。

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